焦点观察：清炒鲜贝怎么做好吃，清炒鲜贝的家常做法?
(资料图片)
原料：鲜贝、黑木耳、干香菇、红椒、绿椒、盐、黑胡椒、淀粉、葱花、姜末、料酒。
做法步骤：
第1步、准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。
第2步、锅热倒油，下姜葱煸香。
第3步、倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。
第4步、煸炒两分钟后倒入鲜贝。
第5步、翻炒均匀，倒入料酒。
第6步、煸炒一分钟后撒入盐，黑胡椒。
第7步、再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡，再翻炒均匀。
第8步、装盘，鲜香爽滑。
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