用料
(资料图片)
大米 1杯
糯米 1杯
金枪鱼 1罐
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
寿司紫菜 2张
盐 少许
黑芝麻 少许
做法步骤
步骤 1
大米和糯米1:1,放进电饭煲里,按照蒸米饭程序蒸熟。不要蒸的太软,标准状态就行。 蒸好以后,稍稍晾一下,拌入寿司醋,撒点黑芝麻,拌匀,备用。
步骤 2
鸡蛋加入少许盐,打散。
步骤 3
摊一个鸡蛋饼,切成细条。
步骤 4
黄瓜切成长条,长度和包饭的紫菜宽度差不多,胡萝卜切细丝。 金枪鱼罐头倒入不粘锅热一下,盛出,用锅里留的金枪鱼汤炒一下胡萝卜丝。(金枪鱼和胡萝卜丝都可以直接用,我给孩子们做尽量就软一点了)
步骤 5
摆好寿司帘,铺上紫菜。
步骤 6
铲两勺米饭,铺平。最上面留点空隙,卷完以后刚好会把米饭压倒最上面。
步骤 7
摆好黄瓜条,胡萝卜丝,鸡蛋丝和金枪鱼。
步骤 8
开始卷,一定卷紧。
步骤 9
卷好之后撤掉寿司帘。
步骤 10
切寿司,要用快刀,轻轻的来回切。
步骤 11
摆盘。挤上沙拉酱做装饰,而且也好吃??
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