普通花园草莓（Fragaria x ananassa）的栽培品种是美国农业部植物抗寒区 3 至 10 的多年生植物，但它们可能需要保护以免受冬季过度寒冷或春季意外冰冻的影响。温泉天气会影响它们的产量，而它们在凉爽的夏季生长得最好。

草莓产量的温度

六月结果的草莓从六月底到七月初会结出一大堆果实。他们在地上的跑步者上种植水果。它们的浆果在种植后约 30 天成熟，此时白天气温为 70 至 80 华氏度，夜间为 60 至 65 华氏度。春季气温高于 80 华氏度会降低其产量。当温度高于 85°F 时，通过头顶喷水冷却植物，当温度低于该数字时停止喷水。

常年草莓每年生产两季，一季在六月，第二季产量较小，在初秋。它们通常需要低于 65 华氏度的夜间温度才能结出浆果。

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从春末到初秋，当温度在 35 到 85 F 之间时，日中性草莓会产出少量浆果。

春天，一旦土壤温暖到可以种植草莓，就可以种植草莓了。如果你在春末种植它们，它们的根可能在炎热干燥的天气到来之前没有时间发育。

冷极限

当草莓植物处于休眠状态或芽尚未生长时，芽可以在低至 10 F 的温度下存活。

当花蕾正在生长但花朵未开放时，花蕾可以在 22 至 27 F 的温度下存活。

当花朵开放时，草莓植株可以在 32 华氏度的温度下生存，但它们的小​​绿色果实只能承受低至 28 华氏度的温度。

春季防寒

当春季寒冷天气来袭时，请在温度降至 32 华氏度之前开始向草莓植物喷水，以保护草莓植物。植物上会结冰；如果保持冰湿润，植物的温度将保持在 32 F。这项任务需要每小时喷洒 1/10 至 1/15 英寸的水，喷头每分钟旋转一次。当温度升高且冰融化时停止洒水。

如果草莓开花期间预计夜间温度会结冰（32华氏度或更低），则在傍晚时在植物上铺上一层轻质帆布或聚乙烯，并在第二天早上霜冻风险过去后将其除去。

冬季防护

持续的冬季冰冻和解冻可能会使草莓植物脱离地面，而低于 22 华氏度的冬季温度可能会损坏其树冠和花蕾。冠是植物根部和上部相遇的地方。

持续的积雪有助于在冬季保护植物。覆盖物也有帮助。秋季土壤结冰时，在草莓植株上覆盖约 2 英寸厚的有机覆盖物。常绿树枝、纸张、树叶、干净的稻草——尤其是大麦秸——和锯末都是有效的覆盖物。

当春天新叶出现时，除去植物上的覆盖物。但是，请在植物行之间和周围（但不要接触植物）留下覆盖物，以抑制杂草并节约用水。